ISO 13681-1995 肉和肉制品酵母菌和霉菌的计数菌落计数技术

作者:标准资料网 时间:2024-05-23 22:04:05  浏览:9506   来源:标准资料网

【英文标准名称】:Meatandmeatproducts-Enumerationofyeastsandmoulds-Colony-counttechnique
【原文标准名称】:肉和肉制品酵母菌和霉菌的计数菌落计数技术
【标准号】:ISO13681-1995
【标准状态】:作废
【国别】:国际
【发布日期】:1995-12
【实施或试行日期】:
【发布单位】:国际标准化组织(IX-ISO)
【起草单位】:ISO/TC34
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:微生物分析;微生物;酵母目;菌落计数;动物产品;家禽;菌;食品;细菌计数;肉;基准方法;菌落计数技术;肉制品;定义
【英文主题词】:Animalproducts;Bacterialcount;Colonycount;Colonycounttechniques;Definition;Definitions;Foodproducts;Fungus;Meat;Meatproducts;Microbiologicalanalysis;Microorganisms;Mould;Poultry;Referencemethods;Yeast
【摘要】:Describesamethodfortheenumerationofyeastsandmouldsofmeatandmeatproducts,includingpoultry,bymeansofthecolony-counttechniqueafteraerobicincubationbetween20?and25鳦for3,4or5days.
【中国标准分类号】:X22
【国际标准分类号】:07_100_30
【页数】:6P.;A4
【正文语种】:英语