BS 4317-20-1989 谷物和豆类的试验方法.第20部分:用淀粉测定记录仪测定面粉吸水性和生面团流变性
作者:标准资料网 时间:2024-05-20 19:07:32 浏览:8395
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【英文标准名称】:Methodsoftestforcerealsandpulses.Determinationofwaterabsorptionofflourandrheologicalpropertiesofdoughsusingafarinograph
【原文标准名称】:谷物和豆类的试验方法.第20部分:用淀粉测定记录仪测定面粉吸水性和生面团流变性
【标准号】:BS4317-20-1989
【标准状态】:作废
【国别】:英国
【发布日期】:1989-09-29
【实施或试行日期】:
【发布单位】:英国标准学会(BSI)
【起草单位】:
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:作物粉;谷物产品;食品检验;生面团;谷物食品;稳定性(机械性能);吸水试验;试验设备;试验条件;谷类粉;试样制备;流变性能;混合;再现性;食品;谷类作物;小麦
【英文主题词】:
【摘要】:
【中国标准分类号】:X11
【国际标准分类号】:67_060
【页数】:12P;A4
【正文语种】:英语
【原文标准名称】:谷物和豆类的试验方法.第20部分:用淀粉测定记录仪测定面粉吸水性和生面团流变性
【标准号】:BS4317-20-1989
【标准状态】:作废
【国别】:英国
【发布日期】:1989-09-29
【实施或试行日期】:
【发布单位】:英国标准学会(BSI)
【起草单位】:
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:作物粉;谷物产品;食品检验;生面团;谷物食品;稳定性(机械性能);吸水试验;试验设备;试验条件;谷类粉;试样制备;流变性能;混合;再现性;食品;谷类作物;小麦
【英文主题词】:
【摘要】:
【中国标准分类号】:X11
【国际标准分类号】:67_060
【页数】:12P;A4
【正文语种】:英语
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